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超市采购
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商品合理的价格策略

发表时间: 2016-11-08

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如何做好采购控制计划?

发表时间: 2016-10-27

作为商品流通企业,控制好 采购 环节是实现经营计划目标的重要手段,控制好 采购 环节就等于控制住了商品流通的起点和源头。........[详细]

超市开业-一篇文章教会你如何设置企业采购绩效指标!

发表时间: 2016-10-11

完善的采购绩效考核系统,更应是一种验证采购活动和采购战略是否与组织战略相一致的方法,不能只用来监控采购部门业务的操作。采购的绩效考核标准应与公司的业务目标一致,公司应通过考核评价系统和反馈系统形成适合公司发展的采购方案和采购战略。........[详细]

开超市-如何构建良好的蔬菜采购供应链

发表时间: 2016-10-08

毋容质疑,蔬菜在整个生鲜超市的经营过程中具有非常重要的地位,但是,绝大多数超市,现阶段在蔬菜经营上都处于非常尴尬的境地:管理上的难度,居高不下的物损;预期的利润达不到,甚至亏损;应有的集客功能没有达到等等。用句形象的话说就是,现在的蔬菜经营对于超市来讲,就像是“鸡肋”,食之无味,弃之不舍。........[详细]

超市开业-采购谈判原则和采购员的基本功!

发表时间: 2016-09-19

采购谈判目的 通过沟通,了解谈判双方的要求和分歧原因,寻找解决双方矛盾的途径达到双赢的结果。 采购谈判注意事项: 1. 谈判双方不断调整各自需要而相互接近最终达到一致意见的过程。 2. 谈判不是“合作与冲突”的选择而是矛盾的统一。 3. 谈判双方要关注彼此的利益界限而非一方的利益。 4. 谈判成功不一一方的预定目标为唯一标准而是有一系列综合价值评判标准的........[详细]

超市开业-超市采购指标管理

发表时间: 2016-09-06

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超市开业-卖场新品引进的若干问题与对策

发表时间: 2016-09-06

1、供应商资源的寻找: 在三四线城市,我们经常可以从竞争对手那里发现好的产品,但是根据联系电话打到供应商那里以后,常常都被告知在当地没有代理商,遇到这种情形应该怎么办?........[详细]

超市采购-超市生鲜食品采购管理策略

发表时间: 2016-09-05

一、生鲜食品采购的特点及采购模式 1.生鲜食品的特点 与一般超市相比,生鲜食品具有以下特点: (1)生鲜食品价格变化很大,批零差价大,很多商品价格变动幅度全年能达到10%以上,大多商品价格是一天一个价。 (2)除了面包和熟食外,生鲜食品的品种季节性很强,这些商品均在短短的一个时期集中上市,在生产、销售和价格上都表现出明显的季节性的变动趋势。 (3)生鲜食品大多为初级农副产品,其质量目........[详细]

开超市-如何实行科学合理的订货制度

发表时间: 2016-09-05

一. 相关概念: 1. 订货周期:从此次下单到下次下单的间隔时间 2. 库存周转率:单位时间内库存周转的次数;计算方法:销售成本/平均库存; 3. 安全库存(最低库存):商品保障卖场陈列饱满的最小陈列需求量 4. 物流模式:分为直送、直通、配送三种: ........[详细]

超市开业——这是原永辉果蔬部操作流程

发表时间: 2016-08-15

NO.1采购环节 环节一:驻场采购    量大的商品由采购直接采购,量小的商品,例如总要货量不到100公斤的商品则是由批发市场上倒爷代为采购,质量有问题直接由倒爷负责,这样既能保证采购单的时间又能保证商品的质量。   ........[详细]

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