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超市采购
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超市咨询-一套完整、规范的采购流程!

发表时间: 2016-04-25

台湾7-Eleven统一超商的徐总经理曾经说过“不是我们要卖什么东西给消费者,而是消费者要跟我们买什么东西。”这句话不仅道出了零售商的经营之本,也讲明了商家采购人员进行商品采购时的角色定位和立场原则。........[详细]

超市咨询-史上最权威7-11便利店商品目录(上)

发表时间: 2016-04-25

【编者按】国内外做便利店的企业很多,不同品牌的便利店内品类各不相同,同品牌的便利店内的品类也各不相同,很多从事便利店的企业都在纠结到底怎样选品,如何选品呢?本期小编给大家重磅推出国内7-11便利店的商品目录,供各位从事便利店的商家参考。........[详细]

开超市-学会进货才能赚大钱

发表时间: 2016-04-21

超市商品结构即超市商品的组成架构,实践证明,超市的商品构成中,如果30%的商品创造了70%的销售额时,才表明商品构成基本正常。一般来说,超市中的商品大致分为四类:销售业绩好的商品;一般性的商品;季节性、节日庆典类的商品;日常生活方便性的商品。........[详细]

开超市-超市采购指标管理,你知道多少?

发表时间: 2016-04-21

作为超市企业的采购管理者,控制好采购环节是实现经营计划目标的重要手段,控制好采购环节就等于控制住了商品流通的起点和源头。........[详细]

开超市-采购管理中对蔬果订货和蔬果补货的原则有哪些?

发表时间: 2016-04-19

中小超市在蔬果类商品采购管理时,应认真把控进货和补货的环节,才能保证蔬果在旺季时货品充足,淡季时避免积压、滞销的情况发生。以下是超市采购蔬果时订货和补货的原则,在采购时遵循这些原则,方可让超市蔬果采购管理井然有序。........[详细]

超市采购-近100种水果常见外观质量、口感质量和收货时的次质特征!

发表时间: 2016-04-08

超市销售的水果已进入全球化采购时代,这对于水果品质的进货把关要求更高,需要了解各地水果的品质特点,该文总结了近100种水果品相检测标准,值得学习。........[详细]

超市采购-这些选品策略,采购必须知道!

发表时间: 2016-03-31

尽量选圆的,没有破皮的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。........[详细]

超市采购-超市应配有哪些设备

发表时间: 2016-03-22

开一家超市离不开购买设备,超市的运行离也不开设备设施,设备配套有很多种,为了让大家全面了解超市设备,小编总结了百货商场超市应配有哪些设备。超市现代化设备可以为消费者营造一个轻松自主的购物环境,满足消费者对生鲜食品的新鲜度。........[详细]

超市采购-药酒与保健酒的区别

发表时间: 2016-03-01

药酒与保健酒在我国已有几千年的历史,这是我国传统酒文化的精华部分。药酒与保健酒存在着异同,在中国古代却没有区别开来,由于时代的局限,只是笼统地称之为“药酒”。药酒与保健酒科学的界定还是20世纪70年代后的事情。........[详细]

超市采购-当年成就永辉“生鲜之王”的利器之一——蔬菜自采规章制度

发表时间: 2016-02-26

这是永辉早期的蔬菜自采规章制度,适合中小连锁超市,现在永辉的规模大了,肯定也调整了程序,但这简单高效的流程曾是永辉当年立足的利剑。........[详细]

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