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商品损耗严重?不存在的!教您如何止损、控制偷窃!
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商品损耗严重?不存在的!教您如何止损、控制偷窃!
文章来源:武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司    发表时间:2018-08-10    浏览数:540    收藏此文章

如何防盗止损是许多门店老板非常重视的一个环节,也许门店做了很多防范工作,但始终找不到一种有效地方法。其实并不是没有办法,而是门店太专注于“所谓的防盗及全员防损”而忽视了系统的防盗技术在门店的运用。


 

为了清晰的说明问题,下面结合各门店的情况,从防损布局及商品陈列、高损耗商品布防、防盗设备使用、防损岗位设置、重点岗位防范这5个方面对门店防损状况进行综合评估。
 

防损布局及商品陈列
 

关于商品陈列,企业考虑更多的是销售,很少有人设计商品陈列及动线时将防损的因素综合考虑到商品陈列的环节上来,这一点在小超市中尤为突出。
 


【主要问题】

高损耗商品陈列位置不当


图一:五粮液陈列在货架上

收银区商品陈列不当

图二:商品陈列在收银区之外

卫生间设置不当

图三:卫生间设置在卖场内 


 

图片中展示的只是个别案列,但从这些案例中我们不难看出门店的布局及商品陈列这个方面需要考虑防盗因素的重要性。

 

【解决方法】

1、楼面布局中在满足消费者动线的同时,尽量减少楼面的死角。


 

2、顾客功能性服务区设计再卖场以外,如厕所、外租区、员工更衣室等。


 

3、高损耗商品在符合陈列原则的同时,在货架选择及陈列方式上进行防盗设计,如在卖场设置封闭性酒柜或者将该单价酒陈列在服务台专柜;洗发、护肤用品采用矮货架陈列等。

高损耗商品布防

“布防”是指对楼面的高损耗商品安装防盗装置的过程,按道理说,布防并不是一件难事,但考虑到商品数量及报警效果,却又变成了一件复杂的事情。于是我们在很多企业看见,一方面投入数千数万购买防盗门,每年挽回的损失却是寥寥无几。
 


 

【主要问题】

高损耗商品布防率偏低

红酒、奶粉、洗发水、护肤品等高损耗商品布防率较低,增加了被盗的风险。

 


 

【解决方法】

1、对采取硬扣及软标的商品进行区分,硬扣由楼面部门负责安装,软标由防损部在夜间闭店后粘贴。


 

2、依据货架对高损耗商品进行布防。其实每个货架上都有高损耗商品,在布防时不能根据商品找货架,而是根据货架找要布防的商品。这样可以提升布防的整体效果。

防盗设备使用

防盗设备在超市得到了大规模的使用,具体包括监控设备、防盗报警门、红外线报警设备、门磁系统及门禁系统等。


 

【主要问题】

监控探头布点未考虑偷窃动线

 

摄像头的监控范围必须有效

 


 

从画面中可以看到,有些探头是没有实际用途的(画红圈部分),另外高损耗商品区域未全部覆盖,主通道与副主通道、高损耗商品通道连接区域均未安装探头。

 

★监挫保存期限较短,如大部分企业都设置在7天左右。

★监控室无专人值守及定期回放抽查录像机制

★红外报警、门磁桑统及门絷桑铳未广泛便用

 

未安装红外报警器的后果,使窃贼轻而易举的破窗进入卖场偷窃。

 

【解决方法】

1、在监控探头的整体布点上应考虑偷窃动线等因素,探头每月至少要调整一次。


 

2、在监控录像的实时监控及回放抽查等方面,建立定期抽查机制。


 

3、监控的保存期限应重点注意。收银区域及收货区域,保存期限应设置在15天以上。


 

4、面积在3000平方米的卖场应尽量安装红外报警、门磁及门禁设备,提高超市的技防水平,防患于未然。

防损岗位设置

国内大多数上千平米的中小型民营超市普遍都设置了防损员的岗位,但由于成本及防损员专业技能等客观因素的影响,使防损员的作用没有得到有效的发挥。


 

【主要问题】

★防损员防损专业技能偏低,防损职业化程度低

★防损岗位设置不全。如有的企业收货口无防损员等

★缺乏受到职业化培训的防损人才

 

【解决方法】

1、制定明确的培训目标及培训计划,提升防损员的专业技能。


 

2、3000平方米的卖场要设置完整的防损岗位。


 

3、参加防损公开课培训或咨询公司OJT(现场指导)培训。

重点岗位防范

【主要问题】

收银员防损技能欠缺

烟酒专柜员工防骗技能较差

收货员无防损意识


 

【解决方法】

1、对收银员进行防损技能培训及防损挽回考核

2、提升烟酒专柜员工一对一服务技能

3、对收货员进行收货防损技能培训及相关考核。

 


 

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