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华商纵横十周年庆:重组?小业态?营销理念变更?哪种才能拯救中国零售业(第二天)
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华商纵横十周年庆:重组?小业态?营销理念变更?哪种才能拯救中国零售业(第二天)
文章来源:武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司    发表时间:2015-11-06    浏览数:3541    收藏此文章

    113900华商纵横总经理高峰论坛第二天课程正式开始。

 

藏老师:经济下行期进行重组正当时



 

臧老师认为,中国经济正在逐步走下坡路,趋势不可逆转。在这种情况下要么等死,要么重组。

在中国有钱人越来越多,但大多数有钱人都不知道钱该如何运作。这便是我们这些实业家的机会点。

进行重组有两种方式,一种是对内按一定比例给予股权,提高员工积极性与创造力。

 另一种便是对外吸引风投。

   

神秘嘉宾:乐大嘴零食与生鲜传奇的秘密

 

乐城超市的崛起其实也是放下姿态学习电商获得成功的。

大家天天喊大数据,可是您超市自己的数据库整理分析过吗?

大家天天说淘宝商品如何畅销,自己商品如何卖不动,可是您的陈列品牌里有淘宝上零食排名前50的单品吗?

如果这些都没有,您何必开口闭口受电商冲击影响呢?


乐城的成功,靠的是:

经营模式的领先

价格的破坏(限制自身毛利)

小法人体考核(考核单品数据)

独有商品(采购走出去了解商品)

自有品牌的建立(承包蔬果种植基地)

 


生鲜传奇定位:

面积:300-500

位置:靠近小区

租金承受:45-90/平米/

门店商品数定位:1800

商品定位:针对中高消费群体

采购策略:现款直销

注:多店同开须有强大的后台支持


最后,神秘嘉宾特别指出,随着中国经济的发展大而全的超市已成为过去时,小业态做精做深才能满足现代人的个性化需求:大嘴零食、生鲜传奇、儿童业态莫不如此。

 

张林老师:时代在变,我们的商品结构也需改变

 


 


张林老师也认为,目前消费主力群体发生了变化,我们的商品也要随之进行改变。

一般来说人的需求层次从低到高分别是生理、安全、情感、尊重、自我实现。但张林老师通过一段精彩的视频使大家了解到,现在社会90后只有自我实现的需求,其他需求已被社会解决。那么我们的商品在进行销售时是否也应注意到个性化的趋势呢?

基于此:

我们经营理念需要变:从以产品为主变成以客户群体为主。

 

消费定位要变:不能用60-70年代的采购总监采购80年代的商品,用90年代的陈列方式卖给00后的人是不可能的。

 

商品结构要变:原来卖的就是商品本身,现在是卖服务、体验、个性化等商品的附加价值。

 

营销模式要变:即时消费已成为一种趋势,休息区、关东煮等即时消费工具将成为今后的主流。

曾有学员提问,即时消费如何做防损?张林老师机智的回答,你连客户都没有了还要什么防损。张林老师认为现在超市非正常损耗70%是由于内盗,随着人们素质的提高,外盗的比率会越来越低。

 

7时,华商纵横的课程依旧在进行着,如果说之前的课程更多的是趋势与理论,晚上的课程更接近于实操。


陈文老师生鲜实操

 

 

 

华商纵横“对话”如何实现逆市增长:亿源王总与华商纵横岳老师、张老师、王老师、熊老师共同答疑。 

 

 

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